食材仕入案内

飲食店の棚卸で困ってます。
…の経理は初めてで食材仕入で困ってます。管理は事細かくつけておいた方が良いのでしょうか?(例えばトマト1個@50*5個とか) 個人のお店(今年から青色申告)で仕入は業者取引してい...…教えてGooより

正月用に食材探し・・
…正月用に食材探し・・ こんばんは よろしくお願いします。 毎年年末になるといつも、イクラや数の子など、ネットの業務用食材の卸で購入していました 食材仕入コムという...…教えてGooより

原価率の計算方式
…原価率の計算方式 新人研修で原価率の質問が出ましたが、全然、計算方法が分かりません。 例題 当月食材仕入額 601,414円 前月在庫 556,140円 総売上 1,230,800円 です。答えと 計算式を教え...…教えてGooより

料理原価に含まれる食材コスト
…料理原材料として食材を購入した際、有料のレジ袋代や送料などが発生する事があります。 こういったものは「食材仕入」として原材料扱いにしているのですが、こういった事が...…教えてGooより

ししゃもの卵について
…ししゃもの卵について 教えてください 子持ちししゃもいますよね? 国産のはとても高いけどおいしいと聞いています それより外国産のししゃものおなかの卵は 後から注射器で注入している...…教えてGooより

飲食店の食材仕入先の探し方
…飲食店の食材仕入先の探し方 今秋名古屋栄で飲食店を開業することになりました。非常に初歩的な質問ですが、野菜などの仕入先はどのように探すものなのでしょうか?卸さんを通...…教えてGooより

国立病院機構の栄養士について
…国立病院機構の栄養士について 国立病院機構の栄養士職の異動ですが、家庭を持った女性でも、都道府県を越えた異動はあるのでしょうか? 勤務形態についてもご存知でしたら教えてくださ...…教えてGooより

家事消費について
…家事消費について 家事消費の仕訳についてですが、お店の商品、食材を自己の消費に使用すると 事業主貸/家事消費 の仕訳になると書いてあったのですが、1月ごとでまとめて記入した...…教えてGooより

経理の仕訳について質問です。
…品 / 買掛(本部) 100 200 食材仕入 / 買掛(本部 200 300 制服(福利厚生) / 買掛(本部) 300 それを仕入が発生するたびに納品書を見て仕訳入力をしてほしいと社長より言われました。 その場...…教えてGooより

食材の原価って消費税は含まれる?
…、 商品は、当然内税で販売しています。 しかし、食材の仕入れが食材費+別途消費税が加算されています。 ここで伺いたいのが、食材費(原価率)を計算するときに この仕入れ...…教えてGooより