みなさんは春の食材 栄養をどう思いますか?
(´Å`)ノ【☆゚+.おはよう゚+.☆ 】
ミョウガ - Wikipedia
方「みょうがたけ」は春の食材である。 独特の香りが好まれ、また特有の紅色が目を楽しませる。このため蕎麦、素麺などの薬味として利用される。この場合香辛菜として利用されることになる。そのほか、天ぷらや酢の物、味噌汁の具など、独立した食材としても用いられる。夏が旬の...はてなブックマークより
ミョウガ - Wikipedia
方「みょうがたけ」は春の食材である。 独特の香りが好まれ、また特有の紅色が目を楽しませる。このため蕎麦、素麺などの薬味として利用される。この場合香辛菜として利用されることになる。そのほか、天ぷらや酢の物、味噌汁の具など、独立した食材としても用いられる。夏が旬の...はてなブックマークより
【栄養コラム】春の食材「菜の花」
【栄養コラム】春の食材「菜の花」...はてなブックマークより
酔灯屋 天神店ブログ
気温の緩急はあれど、春の食材たちは、 続々と酔灯屋に集まって来ています。 栄養つけるためにも、是非お越しくださいませ 本日のお勧め↓ 貝殻は小さいながらも、中の身はギッシリッと詰まって、 パンパンです!!! 酒蒸し、貝汁、ボンゴレロッソ、どれでもア...はてなブックマークより
名古屋の台所「柳橋中央市場」をマルナカ社長がご案内! 旬の味覚...
魚コーナー 店頭には春の食材が次々に登場し始め、市場の雰囲気も心なしか華やいで感じられる。まずは柳橋中央市場でもっともにぎわいを見せる鮮魚のコーナーへ。 安藤社長におすすめを聞くと「春はやっぱり貝ですね」という返事。この日の市場にも、地元産の大小のアサリに、ト...はてなブックマークより
五月病にはタケノコご飯 - [食と健康]All About
のタケノコは、確かに春の食材として高価ですが、10年ほど前は、栄養学的は何にもなく、香りや歯触りを楽しむだけの食材という扱いでした。 ところが最近タケノコに、やる気を高める成分が含まれていることがわかり注目されています。その成分とは、「チロシン」。チロシンはタ...はてなブックマークより
とってもピーター!: 元気の源:「チロシン」:ノルアドレナリンの...
タケノコは、確かに春の食材として高価ですが、10年ほど前は、栄養学的は何にもなく、香りや歯触りを楽しむだけの食材という扱いでした。 ところが最近タケノコに、やる気を高める成分が含まれていることがわかり注目されています。 その成分が、「チロシン」です。 水煮の...はてなブックマークより
【コラム】毎日更新! カラダに効く「健康料理レシピ」 (31) 初夏の...
今回使用する野菜は、春の食材として本連載にたびたび登場しているアスパラガス。アスパラガスは、太陽の光をたっぷり浴びて生命力に溢れ、疲労回復や新陳代謝を促すアスパラギン酸や免疫力を高めるビタミンc、老化を防ぐビタミンeを含む。穂先がピンと締まり、全体的にまっすぐ...はてなブックマークより
わらび、ぜんまい、筍、春の山菜の栄養 - 素材・食材 - 教えて!goo
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わらび、ぜんまい、筍、春の山菜の栄養 - 素材・食材 - 教えて!goo
今の時期美味しく頂けるわらび、ぜんまい、筍などの山菜(筍は山菜ではないかもしれ ませんね)に含まれる栄養...教えてGooより
グルメ研究所 | グランド ハイアット 東京 ~ 心地よい春から初夏...
ご用意しました。 春の食材、ホワイトアスパラガスやカニ、オーストラリア産ラム、有機卵、国産の有機野菜、ベビーベジタブル、ルバーブやさくらをお楽しみいただけるコース料理です。カリフォルニアのオーガニックワインとご一緒にご堪能ください。 シェフのお薦めは、「ホ...はてなブックマークより
みみずのしっぽは長い
北海道グルメの特産品案内所
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